とある晴れた日、東京は青梅市にある農家へ、キノコ狩りに行ってきました。「内沼きのこ園」へは、JR青梅線東青梅駅からバスか、西武池袋線飯能駅からバスで行けます。要予約。
この日はまだ暑い日で、林内の椎茸は不生育。
ハウスの椎茸を採りました。
キノコは寒くないとうまく育ちません。
しっかりと傘が開いているものがおいしい椎茸です。
こちらは林の原木。
こちらにはバーベキュー場も併設されていて、採った椎茸を炭焼きにして食べることもできます。
食材の持ち込みも可。
園内のカフェで、キノコピザも食べてきました。これ、絶品!
この日は石釜デーだったのでピザのみでしたが、
何をするにもいい季節、秋があっという間に終わってしまいそうです(・・・涙)。
今週は幼稚園仕事が3日間、中学校の行事が明日、
そして昨日は遅ればせながらスタッフ揃っての書籍「お母さん仕事」の打ち上げ。
隠れ家のようなレストランで、それはそれはおいしいイタリアンをご馳走になってしまいました。
ある意味これも「母家出の日」的な。
帰りの電車では改めて、素敵なスタッフに恵まれて本が出せたことに、
しみじみと感謝の気持ちが湧いてきました。
今日も風邪気味で鼻水ズビズビしており、薬が切れてきた今、よぼよぼです。
ごはん作りのやる気も全く!まーったく出ませんが、
なんとか・・・しのぎたいと・・・思います。
今日も読んでくださり、どうもありがとう!