ごはん日記~ネギチキン丼

友達が大久保のコリアンタウンで、これ食べてますと送ってくれた写メをみて、
思わず食べたくなった私。
家に鶏肉もネギもキャベツもある、とさっそく再現してみました。
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鶏むね肉は塩麹に漬けてから、片栗粉はたいて揚げました。
温かいご飯に千切りキャベツを乗せて、
チキン、青菜ともやしのナムル、最後にさらしネギをたっぷり乗せて、
甘辛い感じのタレ掛けていただきました。
かなり好評だった!
スープは白菜と豆腐のチゲスープです。

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今日もありがとう!


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by higumake | 2014-12-19 19:58 | ごはん


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