コロッケにかけるソースは、時間がない時は市販の中濃ソースです。 でも時間がある時は、ちょっとだけひと手間をかけています。 中濃ソースに、ケチャップを好みの量混ぜ、さらにチューブのからしも入れてよく混ぜ、 最後にすりごまをたっぷり入れる。 常備されている材料をどんどん混ぜていくだけなんだけど、味わいが深くなります。 食卓にどーんとソース瓶が並ぶよりは、器にソースもできてて、 それをかける方が、オサレな感じもする。あくまでも「感じ」だけなんだけど! ちなみにようぴくんはソースはかけない派です。 ケチャップも好きじゃない。 マヨネーズもあんまり。 素材そのものを味わいたい人らしい。 今日は一日中出かけます。 いい天気でよかった! iPhoneから送信
by higumake
| 2015-01-16 10:14
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