夏休み弁当日記

夏休みが始まりましたが、お弁当生活は続いていました。
高校の夏期講座は選択制の自由参加ですが、
クラスの生徒は100%参加しているらしいので、
それなら通常の授業を続けてくれていても良かったんじゃないか?
という気もしている私です(^-^)
そもそも、学校にエアコンが完備された時点で
これだけ長い夏休みはいらないと思うのですがいかがでしょうか・・・

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梅雨が明けた翌日は、暑くなりそうだったので酢飯にしました。
鮭と卵と胡瓜のお寿司です。
あとは冷凍のプチコロチキンと夏野菜のトマト煮。

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ブログ仲間の晩ごはんに触発され、春巻きを大量に作る。
お弁当にももちろん入れます。
献立:春巻き、プチトマト、ヒジキの煮物、ワカメごはん

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・・・息切れしてます。
献立:鮭と昆布のおにぎり、ブチコロチキン、冷凍枝豆、たくあん

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献立:ヒジキ入り豆腐ハンバーグキノコソース、
人参の甘煮、茹で卵、ジャコのふりかけごはん

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おかずがシンプルすぎる地味弁なのだけど、
そんなときこそ、器に助けられるといった感じです(^-^)

二段のり弁、ウインナー、ピーマンの塩きんぴら、甘い卵焼き、ジャコのおむすび

いよいよ暑くなってきて、弁当の痛みも心配になってきました。
毎日、保冷剤入りの保冷バッグに詰めて持たせています。


8月に入りました。
夏休みも四分の一は終了。

弁当長男は部活の合宿に出かけてしまったので、
お弁当もお休みです。
ブログもしばらく夏休みします(^-^)


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by higumake | 2016-08-04 20:00 | お弁当 | Comments(2)
Commented by at 2016-08-05 21:18 x
お疲れ様です!あさこさんのお弁当、地に足ついていて大好きです。なんていうか、肩肘張ってない感じで、栄養バランスはとれてるし、おいしそうだし、見た目重視ではないし(失礼!ほめてるんですよ)これぞ暮らしに根ざした本来のお弁当というものだと思う。
毎日暑いですねー。少しでも夏休みしてくださいね。わたしも小学生2人+1歳児の夏休み、毎日必死ですが(汗)倒れないよう頑張ります。
Commented by higumake at 2016-08-16 17:16
★とさん、お久しぶりです。そしていつもありがとうございます!美しく華やかなお弁当を見る機会が増えましたが、こんなんでもいいのか、という世の主婦に勇気を与える?お弁当を作って行きたいと思います(^-^)
今年の夏は過ごしやすい?と思っていたのですが、なになに、やはり蒸し暑いですね・・・。私も毎日必死ですよ(笑)。お互い倒れない程度にがんばりましょうね。
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