木曜日の晩ごはん

今週は病気の子がいるので、食品の買い物に行っていません。でもなんとかなるもんだな。食料が尽きてきた、なんて日記に書いてしまったけれど、よく考えれば毎週生協宅配前の木曜はかなり食料がない状態なのだった。ただ今回はその生協宅配が先週はお休みでこなかったってことくらい。足りないものを買いにスーパーに行ったりすると、足りないもの以外にもあれこれとついつい買ってしまうので、ほんとは行かずにやりくりする方が、頭にも家計にもいいのかもしれません。

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困ったときには乾物だと思う。今回は乾物ありがとう!としみじみ思いました。ほんとは桜海老と玉ねぎと冷凍枝豆のかき揚げもできると思っていたんだけど、冷凍庫にカジキが2枚だけ残っていたのでフリッターにしました(こちらの方が簡単)。

献立:高野豆腐の煮物、カジキのフリッター、長いもとレタスと玉ねぎのサラダ、ザーサイ、鮭おにぎりと、おかか&チーズおにぎり、焼きネギとお麩とわかめの味噌汁
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by higumake | 2007-01-12 20:03 | ごはん


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