餃子ごはん

昨日は寒かったですね。お出かけしていたらぱらぱらっと一瞬だけ雪らしきものが舞っていました。すぐにやんでしまったけれども。

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そんな寒い日の夜はニンニクショウガたっぷりの餃子が食べたくなり、大葉やニラも買って餃子ごはんにしました。献立は、一部大葉入り餃子、マイブーム中のたたきキュウリの中華風、キムチ、豆腐と春雨入りニラ玉スープ、五分づきごはん。スープは薄味に仕上げてあるので、大人のみ後半はキムチをたっぷり入れてチゲ風に頂きました。


e0105846_1251753.jpg餃子の焼き方がだいぶうまくなったように感じます。外側はかりっと仕上がるように。餃子はテフロン加工のフライパンで焼くのが上手に焼けるコツだと思っています。
つまり私の腕ではなく、道具の力・・・

e0105846_12544212.jpg最初に食べ始め最後まで食べている人=ようたん。すっかり元気になったので、風邪を引いて食べられなかった時の分を取り返すかのように、ものすごい量を食べています。なので時間もかかる。ようたんを待っているとなかなか片付けも終わらない為、申し訳ないけれど(ちょっとやらなきゃいけない仕事もあって)他の人の分は先に片付けさせてもらっちゃいました。居残りごはんです。でもそこに悲壮感はやっぱりなく、幸せそうです(笑)。

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by higumake | 2007-01-21 13:40 | ごはん


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