納豆となめこの蕎麦

これは週末のお昼に作ったもの、納豆となめこのねばねば蕎麦です。

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納豆と刻んだたくあんを混ぜたものに、なめこと大根おろしを醤油とみりんとお酒少々で和えたものを蕎麦にかけ、ネギと三つ葉をたっぷり乗せたところに麺つゆを注いでぶっかけ蕎麦にしました。そうそう、あとで刻みのりも乗せたんだった。

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ザ・休日のおひるごはんという感じですね。あとは混ぜ混ぜしていただきます。つるつるっとお手軽簡単ランチです。
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by higumake | 2007-04-26 21:32 | ごはん


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