THE 給料日前ごはん!?

生協宅配前は冷蔵庫整理の日でもあります。それで久々にドライカレーにするつもりでしたが、玉ねぎは1つ、ひき肉も200グラムしかなく、仕方ないのでニンジンのみじん切りも投入、トマト缶多目で更にさいの目に切ったジャガイモも加えて増量し、水分も多目にしてジャガイモのすりおろしでとろみを付けたら、マイルドなカレーが出来上がりました。市販のルーは使わずカレー粉を使って作ったので、やさしい甘味がありながらしっかりスパイスも効いていておいしかったです。

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献立:ジャガイモ入り挽肉カレー、ミックスビーンズとアボカドのサラダ

次の日はいよいよ冷蔵庫にモノがなく、刻んだキャベツをたっぷり入れてお好み焼きがメインのごはんに。炭水化物たっぷり~(笑)。これぞ給料日前、もう食料の補充は無しで作りましたって感じのごはんです。

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献立:お好み焼き(豚玉)、ポテトサラダ(昨晩の残り)、なめこと豆腐と三つ葉の味噌汁、五分づきごはん、しば漬け
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by higumake | 2007-04-28 16:58 | ごはん


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