笹も使えます!

お弁当内の仕切りや普段のおかずの盛り付けなどいろいろな場面で使いたくて、実家からハランの苗を分けてもらったのは以前の記事に書きました。それを大切に育ててきた(はずの)ひぐま家ですが、ベランダとはなんと風の強い場所なのでしょう。風の強い日にばさばさ葉同士がぶつかり合って葉は裂け、今ではなんとも情けない姿になってしまいました・・・。これではお皿に敷くこともできない。でも緑の葉があると、盛り付けも一気に盛り上がるんですね。それで見つけたのがこれ。製菓材料通販クオカの笹の葉です。煮あげる際に薬品を使っているので、私はきれいに水で洗ってから使います。

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これ一枚の長さが30センチ前後あって、大き目のお皿でも貧相にはならずに使えます。お弁当用にはキッチンバサミで適当な大きさに切れば、かなりたっぷり使えて、残った部分は水に漬けておけば数日くらいなら青いままきれいに保存も可能。説明書きには、開けたら密閉性のある容器に保存しなるべく早く使い切って、とあれるのだけど、なにせ20枚入っているので、和菓子にもでも使わない限りすぐにはなくなりません。なので今うちの冷蔵庫には封を開けて二ヶ月ちょっとの笹の葉があるのだけど、なになにぜーんぜん大丈夫、葉っぱは青いままきれいです。(↑上の写真のものは封を開けてから2ヶ月ちょっとたったもの。買ったときと変らない気がします。)

大き目の笹の葉が20枚入っていてお値段は242円。これはオススメかも!クオカは通販以外にも、都内なら自由が丘や新宿にも店舗がありますよ。
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by higumake | 2007-06-16 06:41 | 日々のくらし | Comments(6)
Commented by N78yoko at 2007-06-16 07:18
なんて早起き~
って私も早く起きました。

この葉っぱ、形も揃っていていいね。
Commented by higumake at 2007-06-16 08:24
★6時45分に起きたと思ったら、5時45分だったのよ。
いよいよ私もあやしい(笑)。
植えたハランだと無くなってしまうからちょくちょく使うわけないも行かないけれど、
これなら惜しみなく使えます。
Commented by seicento at 2007-06-16 14:35 x
こんにちは。
いつもあさこさんの盛り付けに使われているハランや南天の葉(?)をとても素敵だなーと思って拝見していました。近所にクオカがあるので真似させて頂きますね。
真似といえばもうひとつ、あさこさんの和風ピクルスを私も作ってみました。昆布茶がなかったのでだし用昆布を細切りにして入れました。これからの季節にぴったりのさわやかな味でかなり気に入りました!
近々ヨーグルトケーキも作ってみる予定です。これからもあさこさんのレシピ期待しています♪
Commented by higumake at 2007-06-16 16:17
★seicentoさん、こんにちは。
seicentotrenta!ブログにうちのピクルスの写真がありました!
それにしてもクオカが近所にあるとはうらやましいです。
この笹の葉、是非真似しちゃってください!
笹船のように折って、器として使ってもすてきだと思います。

体調も復活してきたようですね。よかったよかった!
リンクも貼ってくださり、重ねてありがとうございます。
Commented by seicento at 2007-06-17 15:53 x
今日はあさこさんレシピでヨーグルトケーキを焼きました。簡単なのにすごく美味しい!レアチーズケーキは濃厚で量はあまり食べられませんが、これはさっぱりしている分いくらでもいただけてしまう危険なケーキですね(笑)。簡単なのにすごく美味しいので、これからしょっちゅう作ることになりそうです。後ほどブログにアップする予定です。美味しいレシピをありがとうございました!

それから昨日は先走って確認をとらずにリンクを貼ってしまいましたが(ごめんなさい)、今後も貼らせて頂いてよろしいでしょうか?
Commented by higumake at 2007-06-17 18:25
★seicentoさん、またまた作ってくださったんですね。感激ですっ!!!
食べた人は大抵「チーズケーキ?」と言うのですが、
その割には軽いのでヨーグルトだよ、というと納得。
でもその軽さの分、確かに量をいってしまいそうで危険ですね~!

リンク大歓迎なので、気に入ったページがありましたら、
どうぞご自由に貼ってください。これからもどうぞよろしくお願いします!
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