近頃のごはん

昨日は久しぶりに晴れてすっかり夏の天気でした。晴れたら・・・と思っていた洗濯物をここぞとばかりに干して、シーツ・カバー類も替えたものだから洗濯機はフル稼働!どこに干すつもりなんでしょうね!?あまりにいい天気で気持ちがいいので、その勢いで窓ガラスも磨いてしまいました。その後は幼稚園へ、本日の盆踊り会のための練習に。うーん、暑かった!

e0105846_8224389.jpg暑い日はさっぱり目のこんなごはん。もはや温かい汁物も作らず。只今学会シーズンで地方出張、都内ホテルと連日忙しい夫は、毎晩終電的時間に帰ってくるので食べないこともあり、食べても食べなくても構わないという気持ちで簡単にワンプレートごはんです。しかも1品は常備菜で数食使いまわしですしね。献立:冷しゃぶサラダ、夏野菜の揚げ浸し、ゆかりごはんは花形で抜いてみました。

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これは週末の久々に家族揃っての晩ごはんです。
献立:豚肉とトマトの重ね焼き大根おろし添え、キュウリの生姜風味、揚げだし豆腐、インゲンと玉ねぎと豆腐の味噌汁、五分づきごはん

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この日は午後出かけていたので、帰ってきてからすぐ食べられる、煮込み時間10分!のココナツミルクカレーにしました。このカレー、そうくんの大好物で息もつかずに食べていました。
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by higumake | 2007-07-06 09:24 | ごはん


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