枝豆がおいしくなる?

枝豆の季節です。大人はもちろん子供も枝豆って大好きですよね。嫌いな子っているのかな?ひぐま家では一束ゆでてもあっという間になくなってしまいます。

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その枝豆にも当たり外れがあるものだけれど、はずれだなあというものは緑茶(+普通に塩も入れて)で茹でるといいらしい。以前情報系番組でやっていたらしいのですが、それを人から聞いてやってみたところ、確かに普通の枝豆がおいしいおいしい茶豆の味になっている・・・気がする。茶豆独自の匂い緑茶の匂い似ているのかな?緑茶は安いのでも大丈夫なので、興味のある方はお試しくださいませ。
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by higumake | 2007-07-12 21:36 | レシピ


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