あさりとジャガイモのトマトソース蒸し

すてきな暮らしをしているブログ友達の記事に、なんともひかれるメニューがあり、本日早速作ってみました。本来はプチトマトでソースを作るらしいのですが、在庫のプチトマト5個しかなくて、仕方なく普通のトマト缶でソースは作ってしまいました。なのでフレッシュさはなかったかもしれないし、ジャガイモも男爵しかもちょっと火を入れすぎたせいで、男爵溶けてどろどろ~。オリジナルなものとは似て非なるものではあるのですが、でもね味はびっくりするくらい美味!アサリの出汁は反則的においしいですよね。プチグルメなそうくんも「おいしい!これはうまいね~!」と絶賛していたので、味は折り紙つきだと思う。おいしいレシピをありがとう!とここでも叫んでおきます。

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献立:あさりとジャガイモのトマトソース蒸し、ミックスビーンズとアボカドのサラダ、フランスパン

e0105846_19391695.jpg食べながらしみじみ思ったけれど、こういうシンプルなごはん、大好きです。たまにはパンの晩ごはんもいいな~って。私としてはスープとパン(のみ)、サラダとパン(のみ)、サンドイッチとカフェオレ(のみ)、そんな晩ごはんも大歓迎なのです。だって作るの私だし~。
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by higumake | 2007-11-01 20:18 | ごはん


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