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ごはん日記~2008年1月中旬編

ごはん写真を撮るのもコノ頃は苦ではなかったため、中旬編もできました、ごはん日記。でもここ数日苦手な寒さのせいなのかなんなのか、生活へのモチベーションが非常~に低いため、ごはん日記1月下旬編は恐らくお休みです。
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e0105846_236540.jpg1月10日(木)
献立:鶏ゴボウつくね丼(白ゴマごはん、レタス、海苔)、高野豆腐の煮物、人参サラダ、ジャガイモの和風ポタージュ。
和風ポタージュは茹でてペースト状にしたジャガイモのを牛乳でのばさず、おかか昆布出汁でのばしたものです。お寿司屋さんのランチで頂いてとてもおいしかったので真似してみました。

1月11日(金)
写真残っておらず。何を食べたか覚えてもおらず・・・。生協がくると思っていたら、この日の注文は年内に締め切っていて注文し忘れ、よって宅配もなく、家にあるもので適当に作って適当に食べたと思います。

e0105846_1213786.jpg1月12日(土)
この日の食糧事情はかなり悲惨なものでした。買い物に行くつもり満々でいたのに、外は雨。しかもすごーく寒そう・・・ってことで一歩も外に出なかったのだった。なので何も無いときには頭と手間を使う。お赤飯なぞを炊いてみたのでした。この日の冷蔵庫は皆さんにお見せしたいくらい。残すもの調味料にネギ半本、冷凍グリーンピース一掴みよ!夫もすげー!何も無い!今震災が起きたらひぐま家早々に滅亡だね~と言うほどでした。でも乾燥豆バンザイ!乾物バンザイ!そしてお米にパスタに乾燥うどんバンザイだ!(←あとは炭水化物だけってこと。)

献立:豚の薄切り肉100g分で回鍋肉(ホイコウロウ)、鶏ササミ肉2本分でチキンと枝豆とヒジキの生姜風味サラダ、(祝い事は何も無いのに)お赤飯、ワカメと玉ねぎの味噌汁

e0105846_1213279.jpg1月13日(日)
この日は丸の内&銀座おでかけの日。昼にがっつりと串揚げを頂いてきたので、夜はあっさり目でというわけで・・・

献立:お刺身皆無の精進(ではない、単なる激安)手巻き寿司、豆腐とお麩とワカメの味噌汁、昨日の残りのチキンと枝豆とヒジキのサラダ

e0105846_1213455.jpg1月14日(祝)
何が食べたいのか自分では分からなくなり、家族にリクエストを聞いたら「肉じゃが」とのこと。それはよい、と晩ごはんに採用しました。そもそも私に珍しく食欲が沸いてこず、自分のごはんは少なめです。

献立:肉じゃが、蟹キュウリサラダ(缶詰の蟹にカニカマ配合で増量)、納豆、ホウレンソウのおひたし、五分づきごはん、味噌汁

でも我が家の男子達は相変わらずもりもり食べていたので、それを見て私はまた満足してしまった。自分のごはんは要らないくらい。e0105846_121422.jpge0105846_1214967.jpg

1月15日(火)
この日、私としては野菜がたっぷり入ったミネストローネスープが食べたかったんです。私はそれにパンでよかったのだけど、何かに使えるかと買っておいた挽肉も消費しなくちゃいけなくて、ハンバーグのトマト煮にしてみました。
ミネストローネ的スープに、ざく切りのキャベツや大きめに切った人参なんかも入れて、あとは普通のハンバーグを作って、フライパンで焦げ目をつけたもの(中まで火が通ってなくてもよい)を投入し、ひたすら煮込んたもの。これがね、おいしかった。私も満足、他の家族も満足のごはんになりました。
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e0105846_8393030.jpgこれは次の日のお昼なのだけど、残りのトマト煮ハンバーグに少し水を足して、そこにショートパスタをそのまま投入し、7~8分くらい煮込んで最後蓋を取って少し水分を飛ばしたもの。パスタって別鍋で茹でなくてもこうしておいしく食べられるからびっくりです。

e0105846_8393797.jpg1月16日(水)
この日もやる気ナッシングだったんだろうな~。思い出してきたけれど、夕方遅くまでごはんをといだだけでおかずが決まらず、とりあえず豚汁だけ作って、鮭を焼いて、大葉を刻んで、その鮭と大葉と白ごまを混ぜたごはんでおにぎりにしました。半分作ったところで母、やる気メーター0。「あとはおにぎりにしておいて!」とようたんに完全委託したのだった。でも自分はおにぎり屋になると思っているようたんは、修行の一環としてのおにぎりつくりが大好き。喜んで握ってくれましたとさ。
献立:鮭と大葉と白ゴマのおにぎり、豚汁、南瓜の煮物(昨日の残り)

1月17日(木)
確かこの日の夕方、お気に入りTEEMAマグを割り、ブルーな気持ちで晩ごはんを作り、ブルーナ気持ちのまま晩ごはんを食べたと記憶しております。よって写真も撮っていなかった。(割れたマグの写真はケータイで撮っていたけれど。)献立はオーソドックスな炊き込みご飯にすいとん、大根の煮物(のみ)だったと思います。

e0105846_20361757.jpg1月18日(金)
花の金曜日!通称ハナキンって今も言うのか?な金曜日。今週も乗り切った!と何気にうれしい私です。以前は晩ごはんって5時半とか!遅くとも6時には母子3人で食べていたのだけれど、最近はちょっと遅くなって6時半とか7時になりました。なので夕方から「おでんくん」に引き続き「ドラえもん」を見る金曜日だけは、テレビをみながらのごはんも許しています。そんなときには手で食べられるジャンクフードの方が盛り上がるというもの。この日はピザ(夕方から生地を発酵させていました。)にジンジャーエールまでつけてしまい大サービスです。普段うちでも外でもジュースは飲まないので(ごくたまに友達の家や家での集まりで飲むくらい)、炭酸も飲めるようになったのはつい最近のうちの子達。でもこの特別感にはやはり浮かれるものがあるらしく、やけにうれしそうにジンジャーエールをちびちびやっていたのでした(笑)。

e0105846_20441685.jpg1月19日(土)
この日も寒かったので、そんな日はおでんで温まるに限ります。とは言っても、またまた私に食欲無し。適当につついておしまいにしました。
献立:おでん、五分づきごはん、大根葉と鮭の自家製ふりかけ

e0105846_20442553.jpg1月20日(日)
献立:鮭のホイル焼き(チャンチャン焼き風)、ポテトサラダ、五分づきごはん、残りのおでん、残りの大根葉ふりかけ

この日、日中は家族で出かけていました。なんだかおかなが空かない今日この頃の私です。でももしかしたらこの年末正月と明らかな食べ過ぎだったので、このあたりで体が自然に調整しているのかもしれないなあ。よく出来ているなあ、身体。体重クリスマス前に戻ったし。

と思っていたら、一昨日の晩人々が寝静まった深夜に、家の男どもにわたくし何度も起こされまして(理由は様々、非常にくだらない理由から切羽詰った理由まで。)、1時から朝まで眠れず。いよいよ私の身体も冷え切ったのか、どうやら私、そもそも今週は微妙に風邪を引いていた模様。熱は無いのだけど、食欲ナッシング。おなかも微妙に痛い。というわけで胃腸に聞いたところ食べても消化しない雰囲気だったので、昨日は半日断食。夜は温かい素うどん、散々私を振り回した(笑)しかしながら元気な家族にはそこにかき揚げをトッピングして、晩ごはんと相成ったのでした。

本当は今日もお友達とランチの約束があったのだけど、そんなわけでまだ本調子でないため私は遠慮しておくねと連絡したら、みな仕事してたり妊婦さんだったりそれぞれあるのに、じゃ日にちずらそう!お店に聞いたら予約も取り直しできるみたいだし金曜日に、と友達・・・。うるる、みんなやさしいなあ、ありがとう・・・。このことを夫にも話したら、「あさくんの友達はみんなやさしいねぇ。」と感心されたのでした。

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by higumake | 2008-01-22 10:08 | ごはん | Comments(10)
Commented by seicento at 2008-01-22 12:57 x
こんにちは。
体調いかがですか!?
悪化していないとよいのですが・・・・。

具合が悪いなか読み応えのあるごはん日記のアップありがとうございます!!!!!

和風ポタージュ美味しそう!
ようたんのおにぎりは大人顔負け!
ちびちびジンジャーエールにニンマリ(我が家もジュース事情は一緒なので)!
teemabowlやっぱり素敵!
そしていつも思うのは温かい食卓だなぁと。
やる気ナッシングでも(笑)家族で囲む食卓を大事に思うあさこさんの姿勢がにじみ出てます!
いい刺激を頂きました。
私も頑張ります♪

あさこさん、早く元気になりますように。
Commented by ひろちん at 2008-01-22 13:55 x
やっぱり具合が悪かったんですね。
ずっと気にはなっていたんですが・・・・。
早く完全復帰できるといいですね。
お大事にしてください。

ようたんおにぎり上手すぎます!
おにぎり屋さん、最近町で見かけます。
流行っているんですかね?
ようたんA型、そうくんO型と思うのですが当たってますか?
私も年末年始で体重増加したのに寒くて公園に行かないで
引きこもり生活のせいか一向に落ちる気配なし(涙・涙)
それなのにあさこさんのレシピ「胡桃のタルト」作りに挑戦中です。
Commented by higumake at 2008-01-22 14:50
★あああ、すみません。元気といえば元気なのです。
食欲がいまいちなだけで・・・。
でもそれって年末お正月と食べ過ぎたせいなのではないかという
噂もあるくらいで(苦笑)。
あとは単なる怠け病(笑)。
さぼりたい気分が軽い腹痛とか病的症状を生んでいるのかもなあ、って。
完璧看病は「する方」のキャラなのだけれど、
たまにはやさしく看病されたい気分にもなったりするのです。
「おなかすいた~!」といえば自動的にごはんが出るわけじゃないのだ!
だるい、やる気ないのは病気というよりは心の問題なのでしょう。
本当は健康が一番なのでした。愚痴ですね、すみません~!
Commented by higumake at 2008-01-22 15:02
★ひろちんさん、
というわけで具合が悪いというよりは機嫌が悪いのでした(笑)。
ブログを数日?更新しなかったのも、こんなの意味あるのか?
とすら思っていたから。
コミュニケーションしてるつもりで、所詮は一方通行なものですから、
なんだかむなしさも感じたんですね。ははは。
でもこうしてコメントくださると、ブログの向こう側の存在も感じられて、
楽しく続けていくこともできるんだなあ、って。
あ、あとパソコンの調子も悪いのだった!だからパソコンすら開かなかった。
でもせっかく取り溜めたごはん写真が途中まで記事として下書きもしてあったので、
もったいないから仕上げて公開しておきました。

そうくんA型、ようたんは不明です。でも恐らくA型だろうと思っています。
夫A型(おそらくAA型)、私O型なのです。
よってうちの子たちは生んでも生んでもA型なのでしょう。
Commented by misao at 2008-01-22 16:16 x
こんにちは。
毎日天気が悪くて,わたしも何だかすっきりしません。
(九州は悪天候のここ3日間なのです)
外で遊べず,息子はありあまるパワーをつかって家の中で大暴れ。
普段は気にしいようなことでも,なぜか今日はイラっとして,息子を叱る私です。そんな自分にまた嫌気がさして…という,嫌な展開中です。
いけないいけない!

お昼ごはん食べ終わって,夕飯の下準備に手をつけながら
作る→食べる→片付ける→洗う→作る→食べる・・・
私の1日って,いったい… と,むなしさを感じた私です。
今日はこんな悪循環な思考しかできない日なんでしょうね(笑)
すべてを天気のせいにして,明日晴れることを祈ります!
Commented by 5番 at 2008-01-22 17:23 x
あさこさんこんにちは。頼りにしている?ごはん日記のアップはホント楽しく嬉しく読んでいます。味見をできないのが残念!ですが配膳の仕方、盛り付け、メニュー等々参考になり大好きな記事の一つです。「ドラえもん」の時にピザっていいですね、子供ってテレビの方にすぐ集中してしまい箸が止まってしまうんですよねぇ。それと炭酸ジュースのあのノドごしがまだうちの息子も苦手というか恐怖のようで飲めないようですが、そのうち飲めるようになってしまう?って事ですね。

追伸・・・↑のコメントのお返事欄での内容・・・「むなしさ」なんて感じないでくださいよ~!私達「ひぐま家の生活」を読む者達にはすご~く意味あるブログなんですよぉ。ホント参考になる記事や私のやる気をださせてくれたりする事も多々あったり感謝してます。あさこさんのペースでの更新で無理なく続けてくれると嬉しいです・・あ!でもパソコンの調子は早々に修理しておいて下さいねっ♪
Commented by higumake at 2008-01-23 08:59
★misaoさん、おはようございます。東京は本日雪ですよ~!
今期初の雪を見ています。
というわけで、今日はお家こもりデーに決定です。
動きたくないときは動かなくていいんだーと思って、
最小限のことだけをすることにしました。
そういう時期があってもいいと思ってます。
動けるときにまためいいっぱい動くんですから。
いつもいつも「いい人」でなくてもいいのだと自己弁護してます。ふふふ。
Commented by higumake at 2008-01-23 09:06
★5番さん、おはようございます。そちらも雪ですか?
普段家の冷蔵庫に炭酸ジュースが入っているような家の子は、
炭酸デビューも早いですよね。3歳くらいで平気で飲んでいたり。
お友達の家で初めて味見させてもらったときに、
あまりの衝撃にうちの子達はのけぞっていました(笑)。
でも飲めるようになっちゃうんですね、かなしいことに。
でも世の中にはジュースなんて溢れているもの。
子どもながらのお付き合いも今後あるだろうし(笑)、
徹底してだめ~ということはしていないのです。
だんだんとゆるくなっていく規制です、はい。
5番さん、いろいろありがとうございます。
Commented by まちこ at 2008-01-23 10:33 x
あさこさん、おはようございます!寒いですね~!
こんな日は家でぬくぬくしていたい。
でも、あまり雪を見たこと無い息子に雪遊びさせたいと思う気持ちと葛藤しています。

私もここ数日気持ちが沈んでいて、何もやる気がおきません。
都営団地に落選して、実家の近くで賃貸物件を探しているのですが
自分達が出せる家賃だと妥協に妥協を重ねないといけない物件ばかりで・・・。いつか私も、あさこさんの様な生活を送りたいと思っているので、毎日の更新でなくても、楽しみに待っています!

Commented by higumake at 2008-01-23 15:13
★まちこさん、こんにちは。雪もやんでしまいましたね。ちょっと寂しいような・・・。
都営住宅は残念でしたね・・・
でもそこには縁がなかっただけなので、もっといいものが出てくるんだ~
と思って次のチャンスを狙いましょう~!
実は物件って探している間が一番楽しかったりするんです。
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