ごはん日記~2008年4月下旬編

昨日は保育参観、その後は自分が幹事のランチ会、そしてようたんのサッカーお迎えとあり、こうしてひとつずつ行事というかイベントが終わっていくな~とほっとしたりしていて、今日は雨だし、なーんにも予定が無いし(幸)、パソコン開けっ放しで家事してはコメント書き、とやってるから家事が全然はかどりません~。でもいいのだ!今日くらいはのんびりするのだ!私。
そして残っていたごはん写真4月分(一部5月)を一気に片付けたいと思いますっ!途中まで書いていたんだけど、またそのままになっていたので。

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★白菜たっぷり餃子、水菜サラダ、玉ねぎスープ、ごはん
★シーフードドリア(海老、イカ、ホタテ、アサリ、グリーンピース)、トマトときゅうりのカニソースサラダ

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★メインは3種の手づくり納豆食べ比べ(すずひめ・祝黒大豆・秘伝・・・全て大豆の名前らしい。)、肉豆腐(豚肉、エリンギ、お麩、水菜、木綿豆腐)、かきたま汁、ごはん、ふりかけ
★タコライス、人参サラダレーズンと胡桃入り

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★インゲンの肉まき、ポテトサラダ、ゼンマイの漬物、なめこ汁、ごはん
★親子丼、もずくとキュウリの和え物、揚げ玉入り味噌汁

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★鮭といくらの親子丼、ナスとピーマンの味噌煮、豆腐とあま海苔の味噌汁
★筍のぺペロンチーノ、ラディッシュと水菜のコールスロー
(適当につくったパスタが美味だった。筍ごはん用にたくさん煮ておいた筍と油揚げの煮物を利用したもので、オリーブオイルでニンニクスライスをじっくり炒めて、そこに煮物を投入、ゆでたパスタを加えて炒め合せ、塩コショウ、お皿に盛ったら大葉をたっぷり乗せていただきます。)

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★手巻き寿司(まぐろ、ツナマヨ、出し巻き卵、スライスチーズ、大葉、キュウリ、かいわれ大根、納豆)、お番茶
★チンジャオロースー、ナスの揚げ浸し(残り物)、ワカメとキュウリの酢の物(酢の物好き)、白ゴマごはん

e0105846_9165682.jpg★照り焼きチキン、小松菜炒め、ワカメとキュウリとカマボコの酢の物(前日にたっぷり作ったもの)、味噌汁、ごはん
あ~これでデスクトップ上に鎮座していた過去の写真が一掃できて、只今爽快な気分です。毎日のごはん作り、本当におつかれさまです(含私・笑)。少しでも献立つくりの参考になれたら、私もうれしいです。本望です。
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by higumake | 2008-05-14 10:46 | ごはん


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