ごはん日記~エビチリワンプレート

この日は1日用事があったから、朝のうちに仕込めるものは仕込んで、夜も簡単にワンプレートごはんにしました。バイキングみたいにおかずをちょこちょこ、ごはんも一緒に乗せて、洗い物もお皿一枚!お気軽ごはんです。 ◆海老と厚揚げとナスのチリソース煮、シーザーサラダ風、ポテトサラダ、蒸しカボチャ、五分づきごはん
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チリソースは生協のカタログに厚揚げと合わせるレシピを見かけ、これはいいと海老と厚揚げを注文。しかし肝心のカタログは生協に返却してしまったらしく手元になく、適当にチリソースを作って合わせました。どうせなら!とナスも入れてかなり増量です(笑)。でも厚揚げとチリソースは合うんですね。新たな発見でした。

e0105846_2118349.jpgこれは翌日の幼稚園弁当です(+ブドウ)。まさに晩ごはんの残りを温めなおして詰めただけ!1分弁当の完成です。
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by higumake | 2008-09-26 19:14 | ごはん


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