ごはん日記~葱味噌ピザの巻

きっかけはseicentoさん。その後葱味噌のピザという未知なる味に刺激されたかよさんちでもぱんださんちでも次々作られていった、もはや憧れのピザであります。だいぶ遅れて、わが家にもついに登場いたしました~!

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ピザに葱と甘辛味の味噌のコラボレーション。日本人ってすごいね。アレンジうまいよね。あちらの国の料理も、いつの間にか自国の惣菜として初めからあったかのようにしてしまうのですから。ネギ味噌のおにぎりがあるんなら、ピザもいけるでしょ、みたいな。やっといただけたうれしさで、この晩はニヤニヤしながらいただきました。おいしいアイデアをいつもごちそうさま!

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もう一枚はツナマヨと卵、ジャガイモ、ブロッコリーのピザ。こちらは子供向けの味です。チーズが足りなくてクリームチーズもトッピングしたのですが、これ溶けないし、伸びないし、ピザの面白みには欠けますね。

e0105846_1513321.jpgスープも作りました。これはウインナー入りの野菜スープ(具は玉ねぎ、キャベツ、人参、ジャガイモ、インゲン)なのだけど、最近仕上げにざっくり一掴みのオートミールを入れるのがわが家で流行っています。

始めはスープも澄んでいて、さらさらとしていたオートミールですが、煮込むうちに柔らかくとろみがついてくるのです。翌日なんてスープ自体がかなり白濁し、シチューのようにとろっとろになっています。そういう変化もまた楽しくて。そうくんもこの「麦入り」のスープは大好きなようです。出すとガッツポーズ、でますからね。
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このときは第二弾ネギ味噌ピザの焼き上がり待ち。とりあえず先に第一弾をいただいちゃいましょう。
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by higumake | 2008-12-19 20:03 | ごはん


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