生クリームも買ってあったしクリームチーズもあったので、久しぶりにチーズケーキを焼きました。チーズケーキはしっかり寝かせたしっとりとしたものが好きなので、午前中に焼いておいて冷蔵庫で熟成、子供たちを寝かせた後、一人ゆっくり頂きました。幸せ~。次の日は子供たちのお腹にも納まりましたが。
バーミックスで作ることを覚えてからは、道具はバーミックスとボウルよりはるかに小さいミキシングカップ、それに計量器と型さえあれば出来るようになって、作業自体も材料を計ってカップに入れあとはスイッチを押すだけとほんとうに簡単!チーズケーキ作りも手軽なものになりました。
by higumake
| 2007-04-20 09:11
| おやつ
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