夫の実家(川越)からたくさんの新鮮野菜が届いたので、その晩は野菜がメインの晩ごはんになりました。
椎茸のスープパスタは、菜種油で適当にちぎった椎茸とうす切りニンニクを炒めて、お出汁でさっと煮たら、お酒とお醤油と昆布茶、塩コショウで調味したものを、ゆでたてパスタと合わせたもの。万能薬味と刻み海苔をかけていただきましたが、適当に作ったわりにはなかなかのヒットでした。
by higumake
| 2008-07-08 10:05
| ごはん
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